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    如何制作奶油霜

    如何制作奶油霜



      尋找甜美的奶油糖霜食譜嗎?別再看了!我們將向您展示如何從頭開始制作香草奶油糖霜。

      我們還將分享我們最喜歡的口味變化,包括不可抗拒的巧克力奶油糖霜。

      對于這種令人愉悅的自制糖霜,我們的主要配方可為蛋糕和紙杯蛋糕增添風味,豐富性和精美的外觀。

      一旦您知道如何制作奶油糖霜,也可以嘗試我們其他甜美的糖霜食譜。

      學習如何從頭開始制作奶油糖霜的食譜值得付出努力。豐富的奶油糖霜為您喜歡的蛋糕增添了漂亮的光潔度和黃油甜味。

      奶油糖霜是用黃油制成的,因此得名,它比奶油芝士糖霜的口味溫和。

      奶油芝士糖霜比奶油糖霜糖霜更為濃郁,這使其非常適合蔬菜或水果風味的蛋糕。

      奶油糖霜比奶油芝士糖霜好一點,因此它們是裝飾蛋糕的更好選擇。

      就是說,裝飾愛好者應該注意:奶油糖霜配方通常具有令人愉悅的,淡淡的黃油黃色調(因為……黃油!)。

      1、對于兩層8或9英寸圓形蛋糕,您需要:

      3/4杯黃油

      2磅過篩的糖粉(約8杯)

      1/3杯牛奶

      2茶匙香草

      牛奶

      食用色素(可選)

      *將食譜減半以使13x9x2英寸蛋糕的頂部結霜。

      2:準備食材

      制作奶油糖霜配方的關鍵步驟是使 黃油達到室溫以使其軟化。柔軟的黃油將確保它容易與其他成分混合,從而為您提供平滑的糖霜。同時,將糖粉過篩。

      注意:當配方需要軟化黃油時,切勿使用融化的黃油。糖霜不會適當混合,并且質地會變薄,比起濃稠,甜美的奶油糖霜更像釉料。

      3:將各種成分混合在一起

      打黃油

      在一個大的攪拌碗中,用中速攪拌器將軟化的黃油打成均勻。逐漸加入2杯糖粉,攪拌均勻。慢慢打入1/3杯牛奶和香草。逐漸攪拌剩余的糖粉。

      4步:達到一致的一致性

      散霜

      您想要一種可以輕松散布的奶油糖霜。如果結霜太厚,則每次打入1茶匙的牛奶,直至達到濃稠但可分散的稠度。

      在添加下一個茶匙之前,請確保牛奶已完全摻入:有時只需一兩茶匙,您就可以從太硬到完美的質感。如果糖霜變得太軟,請將其放在冰箱中幾分鐘,或者再攪拌1/4至1/2杯糖粉以使其結實。

      如果需要,添加幾滴食用色素或調味劑(請參見“如何用不同的口味制作奶油糖霜”部分)以對奶油進行著色或調味。

      用奶油霜裝飾

      雙層白巧克力蛋糕

      雙層白色巧克力蛋糕裝飾著奶油花朵

      提示:如果您想知道如何制作奶油花朵或如何制作奶油玫瑰,請查看我們有關蛋糕裝飾的故事。秘訣在于使用正確的裝飾技巧!

      獲得帶有奶油花的雙層白巧克力蛋糕食譜。

      繼續閱讀以了解如何從頭開始制作經典的奶油糖霜:

      如何制作巧克力奶油糖霜

      有什么比奶油糖霜好?如果您是巧克力愛好者,答案很簡單:巧克力奶油糖霜!

      這是兩個巧克力糖霜食譜。如果您的風格甜美,請選擇“牛奶巧克力奶油糖霜”。對于不太甜的奶油糖霜,請嘗試黑巧克力版本。

      請按照上述步驟操作,并進行以下變化:

      ?牛奶巧克力奶油糖霜:將1杯牛奶巧克力塊融化;涼。在加入糖粉之前,將巧克力打入黃油。

      ?黑巧克力奶油糖霜:用 1/2杯不加糖的可可粉代替1/2杯糖粉。

      提示:在此有史以來最好的巧克力蛋糕系列中,找到更多的巧克力糖霜食譜。

      如何用不同的口味制作奶油糖霜

      使用以下變體之一為您的自制糖霜配方增味:

      杏仁奶油糖霜:用 1/2茶匙杏仁提取物代替香草。用磨碎的杏仁裝飾磨砂的蛋糕或紙杯蛋糕。

      草莓奶油糖霜:將 1/3杯草莓醬打入黃油,然后加入糖粉。

      香料奶油糖霜:將1到2茶匙蘋果派香料或南瓜派香料加糖粉。

      花生醬奶油糖霜:將 1/2杯花生醬打成黃油,然后加入糖粉。用磨碎的花生裝飾結霜的蛋糕或蛋糕。

      愛爾蘭奶油黃油霜:用愛爾蘭奶油利口酒代替牛奶。

      薄荷奶油霜:用 1/2茶匙的薄荷提取物代替香草;如果需要,可以用紅色食用色素著色。頂部用薄荷糖裝飾蛋糕或紙杯蛋糕。

      咖啡奶油糖霜:加入1湯匙速溶濃縮咖啡粉或咖啡晶體,或用沖泡咖啡代替牛奶。

      柑橘奶油霜:用檸檬或橙汁代替牛奶;將1/2茶匙磨碎的檸檬或橘子皮倒入完成的糖霜中。用檸檬或橙皮的細條裝飾結霜的蛋糕或蛋糕。
添加日期:[2020-3-5]



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